Corso approvato e finanziato

Addetto banconiere – Gastronomia


  • SEDE
    CFP Ist. Sacro Cuore
    Vercelli – Corso Italia, 106
    tel: 0161 21 33 17 – fax: 0161 25 88 17
    e-mail: iciofs@ciofs.net

  • DURATA 600 ore

  • STAGE 240 ore

Iscrizioni aperte

OBIETTIVI

 

Obiettivo

L’Addetto Banconiere – gastronomia è in grado di allestire e riordinare spazi espositivi, applicare tecniche e procedure per la preparazione diretta dei prodotti, assistere il cliente nell’acquisto dei prodotti nel rispetto delle norme alimentari e di igiene e registrare le merci in entrata/uscita in coerenza con le logiche di servizio. Può operare all’interno di strutture di vendita di dimensioni variabili nella distribuzione organizzata e nel commercio al dettaglio.

Competenze professionali

Eseguire operazioni di trasformazione, conservazione e stoccaggio di materie prime e semilavorati, applicando i profili normativi di igiene; curare la presentazione delle merci; collaborare al funzionamento del punto vendita; preparare alimenti di origine animale e vegetale

DESTINATARI

 

Destinatari

giovani / adulti disoccupati

Requisiti minimi

Scuola secondaria 1 grado

Modalità di accesso

Colloquio motivazionale e orientamento

CERTIFICAZIONE FINALE

 

Certificazione finale

QUALFICA PROFESSIONALE lasciata a seguito di un esame finale con commissione esterna

PROGRAMMA

 

Info

  • DURATA 600 ore
  • STAGE 240 ore
  • FREQUENZA diurna

Contenuti

 

ISCRIVITI

 


    COGNOME:
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    LUOGO DI NASCITA:
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    STATO OCCUPAZIONALE:

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