Approvato

OPERATORE DELLE PRODUZIONI ALIMENTARI
valorizzazione dei prodotti territoriali e prodotti a base di vegetali
(TRIENNALE DUALE)


  • SEDE
    CFP Ist. Santa Teresa
    Chieri (TO) – Via palazzo di città, 5
    tel. 011 94 78 415
    e-mail bciofs@ciofs.net

  • DURATA 2970 ore (990 ore ogni anno)

  • STAGE/ALTERNANZA 1200 ore

OBIETTIVI

 

Obiettivo

L’Operatore delle produzioni alimentari interviene, a livello esecutivo, nel processo lavorativo di trasformazione alimentare con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività. La qualificazione nell’applicazione/utilizzo di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consente di svolgere attività relative alla trasformazione e produzione alimentare con competenze nello svolgimento delle operazioni fondamentali del ciclo di trasformazione, conservazione, confezionamento e stoccaggio dei prodotti alimentari.

Competenze professionali

– Eseguire attività di preparazione di materie prime e semi-lavorati per la produzione di prodotti a base vegetale
– Eseguire operazioni di lavorazione di prodotti a base vegetale

DESTINATARI

 

Destinatari

Giovani di età compresa tra 14 e 24 anni (fino al compimento del venticinquesimo anno di età)

Requisiti minimi

Giovani di età compresa tra 14 e 24 anni (fino al compimento del venticinquesimo anno di età) che hanno terminato il primo ciclo di istruzione, anche assunti in apprendistato ai sensi dell’art 43 del D.Lgs. 81/2105 e privi di titolo di scuola secondaria di II grado

Modalità di accesso

CERTIFICAZIONE FINALE

 

Certificazione finale

Conseguimento della qualifica di IeFP

PROGRAMMA

 

Info

  • DURATA 2970 ore (990 ore ogni anno)
  • STAGE/ALTERNANZA 1200 ore
  • FREQUENZA diurna
  • SCADENZA ISCRIZIONI

Contenuti

ISCRIVITI

 


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