Percorso approvato

OPERATORE DELLE PRODUZIONI ALIMENTARI
valorizzazione dei prodotti territoriali e prodotti da forno
(TRIENNALE)

Alessandria


  • SEDE
    CFP Ist. Maria Ausiliatrice
    Alessandria – Via Gagliaudo, 3
    tel: 0131 43 221 – fax: 0131 26 23 44
    e-mail: mciofs@ciofs.net

  • DURATA 2970 ore (990 ore ogni anno)

  • STAGE/ALTERNANZA 300 ore

OBIETTIVI

 

Obiettivo

L’Operatore delle produzioni alimentari interviene, a livello esecutivo, nel processo lavorativo di trasformazione alimentare con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività. La qualificazione nell’applicazione/utilizzo di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consente di svolgere attività relative alla trasformazione e produzione alimentare con competenze nello svolgimento delle operazioni fondamentali del ciclo di trasformazione, conservazione, confezionamento e stoccaggio dei prodotti alimentari.

Competenze professionali

Destinatari

Giovani di età compresa tra 14 e 24 anni (fino al compimento del venticinquesimo anno di età)

Requisiti minimi

Giovani di età compresa tra 14 e 24 anni (fino al compimento del venticinquesimo anno di età) che hanno terminato il primo ciclo di istruzione, anche assunti in apprendistato ai sensi dell’art. 43 del D.Lgs. 81/2105, e privi di titolo di scuola secondaria di II grado

Modalità di accesso

Certificazione finale

Al termine del Corso che è GRATUITO, con il superamento di un esame finale, verrà rilasciato la Qualifica Professionale riconsciuta a livello nazionale, secondo quanto previsto dalla normativa regionale.

Info

  • DURATA 2970 ore (990 ore ogni anno)
  • STAGE/ALTERNANZA 300 ore
  • FREQUENZA diurna
  • SCADENZA ISCRIZIONI

Contenuti

ISCRIVITI

 


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