Obiettivo
Al termine del percorso i partecipanti saranno in grado di svolgere attività per la produzione di semilavorati o di prodotti gastronomici, prodotti di panetteria e pasticceria con competenze nello svolgimento delle operazioni fondamentali del ciclo di trasformazione, conservazione, confezionamento e stoccaggio.
Questa figura professionale può trovare impiego nelle piccole come nelle grandi aziende o nelle attività artigianali e commerciali che operano nel nel settore agroalimentare.
Contenuti
- INFORMATICA E DIGITALE
- SICUREZZA
- TRASFORMAZIONE ALIMENTARE
Destinatari
Disoccupati
Modalità d’accesso
Colloquio motivazionale e di orientamento
Certificazione finale
Validazione delle competenze
