ELEMENTI DI FINGER FOOD E PICCOLA PASTICCERIA SALATA

INFO E CONTATTI

CFP "Istituto Virginia Agnelli"

Via Paolo Sarpi, 123 – Torino
+39 011 61 67 70 – fciofs@ciofs.net
TOCF02100X (codice meccanografico)

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QUICK INFO

Programma GOL

Durata: 80 ore

Volantino

Obiettivo

ll percorso ha l’obiettivo di fornire le conoscenze teorico-pratiche legate alla produzione di prodotti di pasticceria salata, in particolare nell’ambito del finger food. Durante il percorso verranno sviluppate le principali tecniche di impasto, cottura e decorazione dei prodotti.

Contenuti

Sicurezza
Operazioni di trasformazione e confezionamento del prodotto
Informatica e digitale

Destinatari

Disoccupati

Modalità d’accesso

Colloquio motivazionale e di orientamento

Certificazione finale

Validazione competenze

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LA PREISCRIZIONE AL CORSO NON È VINCOLANTE.
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