Obiettivo
Obiettivo del modulo è fornire ai destinatari un insieme di conoscenze e tecniche che favoriscano l’inserimento nel settore ristorativo. In particolare il corso fornirà le abilità di base per la preparazione e cottura di semplici ricette nel rispetto delle norme di igiene alimentare e sicurezza sul lavoro.
Il percorso è rivolto a persone occupate domiciliate in Piemonte e/o domiciliate al di fuori del territorio regionale ma occupate presso un datore di lavoro localizzato in Piemonte.
Contenuti
- PROVA FINALE
- ACCOGLIENZA
- TECNICHE DI CUCINA BASE
Destinatari
Disoccupati
Modalità d’accesso
L’ammissione al corso prevede un colloquio motivazionale di orientamento.
Certificazione finale
VALIDAZIONE DELLE COMPETENZE
