

INFO E CONTATTI
CFP “Maria Mazzarello”
Via S.M. Mazzarello, 102 – 10142 Torino
+39 011 70 73 224 – hciofs@ciofs.net
TOCF026003 (codice meccanografico)
Il percorso mira a fornire competenze relative a mansioni previste per il settore del food & beverage con particolare attenzione alla preparazione di prodotti da forno, tavola calda e tavola fredda e alla preparazione/somministrazione di bevande calde fredde al banco bar. Particolare attenzione verrà dedicata all’utilizzo di strumenti e di informazioni tali da consentire di svolgere attività relative al servizio di preparazione e somministrazione al cliente, di alimenti e bevande. In aggiunta verranno approfondite le tematiche inerenti alle competenze digitali finalizzate ai processi di self empowerment. Il percorso è rivolto a persone disoccupate che nel rispetto di quanto previsto dal Programma Garanzia Occupabilità dei Lavoratori, necessitano di percorsi di Up-skilling al fine di acquisire competenze spendibili nel mercato del lavoro.
Informatica e Digitale
Sicurezza
Contribuire allo sviluppo sostenibile e alla difesa dell’ambiente
Contestualizzare i principi dello sviluppo sostenibile nelle attività economico-produttive del settore di riferimento
Organizzazione del lavoro
Produzioni del bar
Tecniche di somministrazione
Social Placement
Disoccupati
Colloquio motivazionale e di orientamento
Validazione delle competenze
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